تخيلي ريحة التفاح مع القرفة وهي تعبي المطبخ وتفتح النفس لو كنتِ من عشاق الحلويات السهلة واللذيذة فأنتِ في المكان الصح اليوم بنعرفك على أسهل طريقة عمل فطيره التفاح بالقرفه بخطوات بسيطة وطعم ولا أروع كل اللي تحتاجينه مكونات متوفرة عندك في البيت وبلمسات بسيطة تطلع لك فطيره التفاح بالقرفه زي المحترفين مقرمشة من برة وطرية وغنية بالنكهات من جوه.
تارت التفاح والقرفه:
فطيره التفاح بالقرفه من ألذ الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بمزيج النكهات المتناغمة بين حلاوة التفاح ولمسة القرفة المميزة تحضيره بسيط ومكوناته متوفرة لكنه يعطيك نتيجة مبهرة بمظهر أنيق وطعم لذيذ .
المكونات الأساسية:
- عجينة تارت مقرمشة.
- شرائح تفاح طازجة.
- سكر بني لإضافة طعم غني.
- قرفة مطحونة لتعزيز النكهة.
- زبدة تذوب وتضيف لمسة فخامة.
مميزات فطيره التفاح بالقرفه:
- سهل التحضير ومكوناته متوفرة.
- طعمه يجمع بين القرمشة والطراوة.
- مثالي للتقديم مع القهوة أو في المناسبات.
اشتري الان افضل فطائر لذيذة :
حشوة فطيره التفاح بالقرفه
الحشوة هي قلب فطيرة التفاح بالقرفة والسر اللي يخليها لذيذة ومميزة ومزيج التفاح الطازج مع القرفة والسكر يعطيك نكهة غنية ودافئة ما تقاوم ومع لمسة الزبدة يصير الطعم ولا أروع .
مكونات الحشوة الأساسية:
- تفاح طازج: يفضل التفاح الأخضر لأنه يعطي توازن بين الحموضة والحلاوة.
- سكر: الأبيض أو البني لإضافة طعم حلو غني.
- قرفة مطحونة: لمسة أساسية تعطي الوصفة نكهتها الخاصة.
- زبدة: تذوب مع الخليط وتضيف قوام وطعم كريمي.
- عصير الليمون: للحفاظ على لون التفاح ومنع تغيّره.
- نشا أو دقيق: لربط المكونات وتكثيف القوام.
طريقة تجهيز الحشوة:
- قطعي التفاح شرائح رفيعة أو مكعبات حسب ذوقك.
- في وعاء أضيفي التفاح مع السكر والقرفة وقلبيها حتى يتجانسوا.
- أضيفي عصير الليمون ورشة نشا عشان الحشوة تكون متماسكة.
- سخني الخليط على نار هادية مع الزبدة لعدة دقائق حتى يطرى التفاح شوي.
- النتيجة حشوة طرية ناعمة مليانة بالنكهات ومثالية فطيره التفاح بالقرفه أو حتى التارت.
طريقة عمل فطيره التفاح بالقرفه
تخيلي ريحة التفاح مع القرفة وهي تملأ البيت فطيرة التفاح بالقرفة من أشهر الحلويات العالمية اللي تجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير تعالي نتعرف على الطريقة خطوة بخطوة تعرف علي طريقة عمل فطيرة التفاح ميني .
للعجينة:
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة باردة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- نصف كوب ماء بارد.
للحشوة:
- 4 تفاحات مقطعة شرائح رفيعة.
- نصف كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة زبدة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة نشا.
تحضير العجينة:
- اخلطي الدقيق مع السكر والملح.
- أضيفي الزبدة الباردة وامزجي حتى تتكون فتات ناعمة.
- أضيفي الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة.
- لفيها بكيس بلاستيك وخليها في الثلاجة 30 دقيقة.
تحضير الحشوة:
- في وعاء اخلطي التفاح مع السكر البني السكر الأبيض القرفة عصير الليمون والنشا.
- في مقلاة حطي الزبدة وسوي التفاح دقيقتين فقط حتى يطرى شوي.
تجهيز فطيره التفاح بالقرفه:
- افردي العجينة في قالب الفطيرة وغطي القاع والحواف.
- وزعي الحشوة بالتساوي.
- غطي الوجه بشبكة من شرائح العجينة أو اتركيه مفتوح حسب ذوقك.
الخبز:
- دخلي الفطيرة فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى تتحمر وتصير ذهبية.
تخيلي ريحة التفاح مع لمسة القرفة وهي تعبي مطبخك وتفتح النفس لو كنتِ تبحثين عن حلا سهل ولذيذ يجمع بين الطعم الكلاسيكي والنكهة الدافئة فـ فطيره التفاح بالقرفه من متجر معمول الخناصة هي خيارك المثالي… وصفة بسيطة بمكونات متوفرة عندك لكن النتيجة طعم فاخر ومظهر يفتح الشهية.